材料（2人分）

作成手順

1. 大きい鍋にお湯を沸騰させ、塩少々（分量外）を入れる。白菜をサッと茹で、ザルにあげる。流水でもみ洗いし、粗熱を取る。
2. 白菜をギュッと絞り、しっかりと水気をとってください。と共にボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。そのまましばらく置いて味を馴染ませます。
3. 最後にボウルに、味を馴染ませておいた、2．とを入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。